Pistilli Distribuzione

MARCONI GIN

CODICE: GINPOLGIN

Availability: Disponibile
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Informazioni aggiuntive

Distilleria

Provenienza

Grado Alcolico

Botaniche

Pino Mugo, Pino Cembro (Cirmolo), Menta, Ginepro, Coriandolo, Cardamomo, Uva Moscato

Curiostà

Marconi 46 nasce dalla tradizione distillatoria della famiglia Poli, che dal 1898 distilla con un antico e raro alambicco artigianale di rame a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, nel cuore del Veneto. L’idea venne a Jacopo poli nel 2012, quando il titolare di una distilleria di gin dove era in visita gli disse che gli italiani sanno fare le grappe, ma è meglio che lascino perdere il gin perché troppo difficile. Inizialmente Jacopo accantonò l’idea di accettare questa sfida, ma poi, dopo un profondo studio del gin, di cui ormai si era appassionato, convinse il fratello a lanciarsi in questa avventura.
Perché il nome Marconi 46? Guglielmo Marconi fu inventore del telegrafo e vincitore del premio Nobel per la fisica nel 1909; 46 è la gradazione alcolica del gin; ma soprattutto via Marconi 46 è l’indirizzo delle Poli Distillerie!
L’edificio in cui risiede la Distilleria è considerato di interesse storico-ambientale per la sua struttura a porticato tipica delle antiche abitazioni rurali venete. All’interno vi si trova il Poli Museo della Grappa, dove la storia della distillazione e della Grappa vengono presentate in uno spazio raccolto e suggestivo attraverso un interessante percorso didattico.

Produzione

Marconi 46 è prodotto artigianalmente nella distilleria Poli con l’utilizzo di uno dei tre impianti di distillazione, quello soprannominato Crysopea, che ha la caratteristica di essere un alambicco a bagnomaria sottovuoto. Questa particolare tecnica di distillazione consente di ottenere profumazioni più intense e gusti più persistenti.

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