Descrizione
L’antica ricetta di Averna prevede l’invecchiamento in botti di rovere per 18 mesi, il cui risultato è un liquido maturo con ricche note di un “bouquet” mediterraneo, una bevanda ispirata a Don Salvatore Averna, che ricevette in dono la ricetta da Frà Girolamo, un monaco benedettino di Caltanissetta, in Sicilia, 150 anni fa.
